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酸辣藕带

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这是个季节菜过了这个季节就没有了呢!赶紧吃吧。藕带营养丰富,还有保健功能,比如黏蛋白的一种糖类蛋白质可以帮助胃肠消化。还可以补血止血等等。

作者: 林乡

小技巧

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    6.给油,快速给生姜,葱段,干红辣椒,藕带拌炒均匀。
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    7.给盐,香醋,鸡精拌匀炒一分钟。
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    8.起锅装盘
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    9.上桌配上一碗黑米粥美美的没话说
  • 小贴士

    藕带下锅炒的时间不能长了,长了就不脆嫩就没口感了,洗藕带的时候不要用削皮刀削皮太厚,会把藕带削没了呢。用刀口立着刮皮也可以的。只要把黄色的外层刮干净了就可以了。调料随个人口味调。

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