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凤尾鱼营养丰富全面多样，经常食用能促进发育。 2.益胃 凤尾鱼蛋白易分解，能够很好地被人体吸收，不伤害胃粘膜，有健脾益胃的功效。
炸鱼时最好一条条的下锅炸，这样可以防止它沾连在一起.腌制凤尾鱼时盐的用量要少，宁可少许淡.也不要咸！
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