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烧烤的时候,大家都喜欢吃孜然肉片,但是烧烤的毕竟不健康,今天我们在家用锅来做这道菜,健康又美味。
1、最好是选五花肉,吃起来更香。2、肉片要切薄,均匀,熟的快。3、加入啤酒腌制,肉会更嫩。4、孜然出先放油里爆香,这样孜然的香味才出的来。5、腌肉的时候,也可以抓淀粉,会更滑嫩。
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