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鱼，别的做法我吃但我最爱吃的是糍粑鱼。
腌制鱼的时候盐给的多点就缩短腌制时间，要不拿出来就冷水泡半小时，那就没有泡水前好吃了。盐给的少就腌制一晚以上。鱼块砍小点腌制的时间也可以短点，拿出来一定要冲洗。葱段要跟生姜大蒜等调料一起下锅炒才出味，炸好后的味随自己调，喜欢什么味就调什么味的。
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