下载APP
打开APP,查看视频做法>>

电饭锅蛋糕

5.8万点赞 · 288收藏

4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.6万

我的电饭煲自帶烘焙功能,一直沒有用上,来了香哈后看了各大高手的菜谱受益匪浅,决定试试电饭煲蛋糕!前两次由于电饭煲比较小,不会控制材料用量,成品有些塌陷。之后上菜谱看了很多哈友支招,今天终于成功了。电饭锅带烘焙功能的哈友行动起來吧!

作者: 麦_荳

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蛋白打到盆子倒扣不流动就好了
  • 点击查看大图
    7.蛋白先分一半跟蛋黃糊翻拌均勻(可用手动打蛋器轻轻上下翻拌),然后倒入剩下蛋白用刮铲快速上下翻拌匀
  • 点击查看大图
    8.蛋糊倒入电饭锅內胆轻轻震动两下放进去
  • 点击查看大图
    9.电饭锅调到烘焙功能,开始烘焙啦
  • 点击查看大图
    10.烘焙結束半小时后取出
  • 点击查看大图
    11.直接吃或摆些奶油、果酱、水果都行
  • 点击查看大图
    12.裝饰过的,好看
  • 小贴士

    1、不锈钢盆好像更好打发蛋白呢
    2、牛奶不宜太多
    3、不要翻拌过度

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活