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又是一道从小就喜欢的菜，做法特别简单，最好用五花肉来煮，肉煮熟晾凉切片，不厚不薄正好，用不可少的辣椒油、花椒油、酱油、香油、芝麻等调料一淋一拌就可以了，五味俱全的那个香味，让人永远也忘不了。这次做这道菜，我用黄瓜片做了装饰，黄瓜非常爽口，可以解腻解油。（当然如果您吃不了肥肉，也可以换成瘦一些的肉来煮，烹调在于合自己口味，没有硬性规定，就是有规定，人是活的的嘛，吃自己喜欢的就行了，自家餐桌自己做主哈）
五花肉煮熟晾凉再切片。调料加减根据自己的口味来。
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