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鸡蛋肉卷

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今天我做这道菜，营养丰富，清淡味美，做起来也简单，食材也都是很常见的，而且非常适合小朋友吃！

作者: hf叶落飘飘yz

用料

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小技巧

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    6.小煎锅放入炉灶上，开最小火
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    7.取1勺蛋液倒入煎锅，转动煎锅让蛋液均匀铺在锅底，蛋液完全凝固了翻面煎一下
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    8.重复几次蛋皮就煎好了
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    9.取一张均匀铺上肉沬，从一边卷起来
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    10.卷好的蛋卷
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    11.用刀功好摆盘
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    12.锅中放水，放入蛋卷蒸10分钟
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    13.蛋卷熟了，别以为这样可以了哦！
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    14.准备半碗水淀粉
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    15.锅中放少量油，放入红菜椒爆一下
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    16.倒入水淀粉，烧成透明色，加一点点盐，然后浇在蒸好的鸡蛋肉卷上面，大功告成
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    17.上美图一张

    • 小贴士

    做这道菜，最好不要放辣椒，我放的菜椒不辣，反而有点甜，主要是为了给这道菜增加点色彩，使其不那么单调！勾芡浇汁吃起来更爽滑！

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