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鲅鱼富含丰富蛋白质、维生素A、和矿物质钙等营养元素。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美,营养丰富。具有补气、平咳等作用。还具有提神和防衰老等食疗功能。
香菇干香味浓郁。鱼配蔬菜红烧,营养搭配合理,适合养生。炖鲅鱼放柠檬片也行好,就没有鱼腥味了。
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