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辣炒鸡胗

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鸡胗味道很好，也非常有营养，做法比较简单，

作者: 倍儿奶奶

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    6.下鸡胗，
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    7.大火开锅，两分钟后盛出备用，
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    8.焯好的鸡胗，再用耗油，料酒，盐，一点老抽酱油，腌制十几分钟，
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    9.另起锅，
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    10.锅中倒油，
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    11.下鸡胗，大火翻炒，
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    12.炒出香味了，爆炒几分钟，出锅备用，
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    13.另起锅，
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    14.锅中倒油，
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    15.下葱姜蒜，辣椒，爆炒出香味，
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    16.继续大火爆炒，
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    17.倒入蒜薹，柿子椒，继续炒
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    18.快速翻炒，让蒜薹八成熟，
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    19.倒入鸡胗，继续大火爆炒，
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    20.倒一点点红烧酱油，放点盐，继续爆炒，
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    21.可以出锅了，
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    22.出锅装盘子唠，
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    23.味道灰常好呢，

    • 小贴士

    就是要大火爆炒，这样味道才好，做法简单，我做的是家常版的爆鸡胗！

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