花生酥饼

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  1.花生点几滴食用油，微波炉高火2分钟，放凉备用！目的是把花生炸熟！酥脆！
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  2.将油，糖，鸡蛋混合均匀！
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  3.将花生赶成花生碎，与面粉，泡打粉混合均匀！
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  4.将混合好的面粉倒入混合好的油中，和成面团！用工具就好，不用沾手！
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  5.将面团分成几份放入烤盘内，压扁！我是随意压的，大家做的时候可以自己美化一下！上面刷一层蛋液，再撒一些芝麻即可！中间留着缝隙，因为会膨胀！