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今天我做的这款韩式鸡蛋葱花饼主料是由韩式饼粉加上鸡蛋葱花煎制而成的,有这鸡蛋的清香,有这葱的葱,香,味道好极了呢!
面粉一定要过筛一下,因为过筛后的面粉,做出来的面湖会更细腻,煎出来的饼,口感更软嫩 锅中的油不可,太多也不可太少,要比烙饼的油略多一些,监制时不要着急,要等他鼓起泡后,再见一会儿,然后再翻,不要着急翻,否则容易成团。
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