孜然牙签牛肉

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  1.牛肉切条后放入生抽，料酒，白糖盐，白胡椒，孜然粉，蒜等腌制半小时。
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  2.准备好牙签，待肉串腌制好后开始穿串。
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  3.这是串好的肉串。
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  4.锅肉放油，待油温到六七成热放入肉串，不停翻动，大约六七分钟颜色变深。
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  5.略显金黄捞出，锅内多余油倒出，留少许放入孜然粒，辣椒粉，白芝麻炒一下，把炸好的牛肉串倒入搅拌均匀盛出。