8.2万点赞 · 3937收藏
85.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4.6万
窝窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。现在不常见,市面上有一种五谷稻坊窝窝头,不仅仅只是玉米窝窝头了,还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等,基本上都是采用五谷杂粮为基本料材,经特殊配方加工而成,也一改传统窝窝头生硬、干涩的口味。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了,因粗粮对身体健康很有好处,因此广受现在消费者的喜爱。
1:窝窝头的做法偏多,想要更加松软的口感,直接用玉米面、白面和酵母粉。发酵后口感跟馒头比较接近。2:还有一种是看守所里吃的窝窝头,那才是正宗的窝窝头呢,虽然形状是长条形,酷似发糕,但是制作的配料是绝对的正宗,用苞米面加碎苞米叶和苞米棒子蒸的,才叫正宗窝窝头。以前旧社会指的窝窝头都是这么做的。
4.7万浏览
36.7万浏览
31.2万浏览 1147做过
6.4万浏览 671做过
2.4万浏览 111做过
11.7万浏览 1142做过
13.8万浏览 332做过
27.7万浏览 429做过
三餐分类菜单客户端