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桑葚膏

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5月是桑葚成熟的季节,相信大家都会买着吃,桑葚酸甜可口,补肾养血,营养价值特别高。

作者: 快乐鼠5

小技巧

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    6.取第二次汁的桑葚渣用漏勺压一下,取汁。
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    7.把这三次取的汁倒入锅中继续熬,用勺子或者铲子搅拌,大约煮1小时。
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    8.桑葚汁熬到剩余原汁的1/6时,加入50g蜂蜜。
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    9.不断用勺子搅拌,以防糊锅。桑葚汁越来越浓稠。
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    10.在厨房纸上滴一滴,不渗,桑葚膏就熬好了。
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    11.倒入玻璃瓶中,刚开始时,桑葚膏是热的,所以它会不断往下流。
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    12.桑葚膏冷却后就会变得非常粘稠。
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    13.按1:8的比例兑入开水,先喝一杯。真好喝。
  • 小贴士

    1、熬制过程一定要有耐心。2、熬好的桑葚膏可放冰箱冷藏,随喝随取,按1:8的比例兑开水。3、不能用铁制锅熬,会破坏桑葚膏的营养成份。4、我家就只有这么多桑葚了,所以只用了200g。水量仅供参考。

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