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香菇、油菜、豆腐真可谓家常食蔬中的吉祥三宝,从外形到口味都十分讨喜,营养价值更是不用多说,越是简单的东西越不好做。
豆腐翻面要小心点,不要弄碎了。用锅煎豆腐的朋友,可以提前把豆腐放在盐水里浸泡十五分钟。这样容易上色。
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