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奶油奶酪小面包

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 制作奶酪的主要原料是牛奶,而牛奶是一种公认的营养佳品。制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶,因此,奶酪又被称为“奶黄金”,面包身营养丰富,如果再加入奶酪那更是一个营养美味的早餐了!由于刚做完菠萝派,感觉到菠萝陷超好吃,就联想到了这款奶酪与菠萝的完美结合!

作者: 街角de风铃

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    6.炒至菠萝变软加入20克水淀粉!
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    7.炒至粘稠出锅!
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    8.室温软化的奶油奶酪与菠萝陷搅拌均匀!
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    9.松弛好的面团擀成圆片包入奶酪陷!
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    10.封口捏紧团圆放烤箱调温三十度,进行二次发酵,烤箱里放一碗开水,发酵四十分钟!
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    11.发酵好表面刷蛋液撒些芝麻,烤箱提前预热,180度烤18分钟!
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    12.成品图!
  • 小贴士

    烤箱温度要根据自己烤箱情况调温,这次我做的克数比较小,就做了六个,想多做的按我菜谱其它面包比例,怕黄油吃多了不好,这次用了玉米油,所以油按自己喜好放就可以了,菠萝要买甜一点的做出来的陷好吃!

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