下载APP
打开APP，查看视频做法>>

凉拌五香牛肉

5.7万点赞 · 7833收藏

55.6万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名1.5万

打开APP收藏菜谱

牛肉富含蛋白质，*基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。牛肉补中益气，牛肉的营养每百克含量维生素a7微克，蛋白质19.9克，常吃对人体益处多多！

作者: 逗

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把各种佐料都倒入锅内
  • 点击查看大图
    7.水要没过牛肉
  • 点击查看大图
    8.开锅后撇出血沫
  • 点击查看大图
    9.放入2勺生抽，在加入适量的盐
  • 点击查看大图
    10.小火开始炖，大约40分钟左右
  • 点击查看大图
    11.筷子扎头透牛肉就烀好，放凉，建议放冰箱2--3小时,这样切出的牛肉不碎
  • 点击查看大图
    12.牛肉要横纹切
  • 点击查看大图
    13.蒜，香菜切成碎末，辣椒面一同放入小碗
  • 点击查看大图
    14.倒入少量生抽，在放点盐，再加入数滴香油，搅拌均匀
  • 点击查看大图
    15.拌好的汁倒入切好的牛肉上，翻拌均匀
  • 点击查看大图
    16.最后撒上少许芝麻
  • 点击查看大图
    17.上成品图

    • 小贴士

    烀牛肉时可少量放盐或不放盐，因为凉拌牛肉时可以根据口味适当加入盐或酱油！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活