南瓜蛋糕（无糖版）

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  1.南瓜切片，微波炉转熟。南瓜自身水分充足，不用加水。
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  2.转熟之后趁热用勺子压泥。如果要追求更加细腻的口感，需要过筛南瓜泥。
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  3.蛋黄蛋白分开。蛋黄加一克盐和南瓜泥拌匀。继续加入过筛低筋面粉拌匀。
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  4.蛋白放入塔塔粉，用电动打蛋器打到起鱼眼泡，然后分三次加入盐打发。每次1克。
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  5.打至蛋白尖角不掉落。预热烤箱175度。