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这是一道以水果为主、蔬菜为辅，美味可口、酸甜适中、老少皆宜的健康养生菜，水果、蔬菜的色泽和清香，使人心旷神怡、胃口大开。
1、水果、蔬菜选用新鲜、有机的为最佳；2、水果蔬菜洗净后一定要控干水份再进行制作，否则影响口感。
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