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在我們家鄉豬腳姜是產婦坐月子時必吃的滋補食品，具有驅寒祛風、養血補虛，去瘀止血等功效！
1、姜拍鬆更入味，姜最好去皮;2、熬好後浸泡時間越長，味道越好;3、吃完材料不夠，可再循環加料，喜歡雞蛋，可加多幾隻下去;4、每次吃之前要熬開再吃，不必放冰箱儲存;5、最好用瓦煲熬制，要保存水上不幹;6、懷孕期間就不要吃啦;7、可根據自己口味調整食材的份量，紅糖冰糖都可以，米醋顔色淡，我加上一瓶甜醋混合熬制，味道也不錯！
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