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夏天是最适宜吃瓜类的季节,来个健康营养的丝瓜炒肉吧,最简单的材料也能做出不一般的美味。
丝瓜切成小三角形是为了口感能比较脆,不会软绵绵的。蒜丁切好放置两三分钟后再炒,蒜香味更浓,使丝瓜更香。炒肉时加少许开水可以使肉质更嫩。
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