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奶油小面包

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奶油面包口感细腻味道奶香，深受许多家庭青睐，今天换个花样做个原创蝶恋花，心情更是大不一样！

作者: 珊珊妈妈

用料

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小技巧

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    6.取出排气，分成2份，其中一份分成6个小的用来作花型的，然后松弛20分，大的一部分揉成长型擀成如图型
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    7.俩边用刀划开
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    8.编起来
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    9.从俩边开始盘起来如图
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    10.烤盘涮油，从盘起来的俩边用筷子挤一下，出来了蝴蝶形状
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    11.5个小面团揉成圆柱形，弯曲成型挨个放在盘子里
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    12.最后一个挽成花型放在中间，这里我还剩的俩个做成圆形的是一开始留出来的，怕花型太大
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    13.二次发酵后刷蛋液，烤箱预热180度，中间层烤25分左右
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    14.成品图

    • 小贴士

    烤箱的温度仅供参考 中间注意观察颜色，如果上色快加锡纸，我刷了俩次蛋液觉着色还不错

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