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竹荪营养价值 高蛋白、低脂肪，氨基酸特别是谷氨酸含量高，含有异多糖的多糖体，有半乳糖、葡萄糖、甘露糖及木糖，具抗癌作用。 竹荪功效作用 益气补脑，宁神健体，补气养阴，润肺止咳，清热利湿。主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
山药皮容易导致皮肤过敏，去皮时最好戴上手套，削好泡入水中，才不会变色～
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