蚝油芦笋牛肉粒

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  1.将牛肉冲洗干净，芦笋去掉根部老的部分然后洗干净备用。
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  2.将牛肉切成一厘米大小的小方块，放入料酒,生抽,淀粉,黑胡椒半汤匙,蚝油一汤匙再稍微加点水用手抓牛肉十分钟左右，直到料汁很好的被牛肉吸收。
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  3.将芦笋切成一厘米左右长的小段。
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  4.锅里添水，等水开后将芦笋倒入锅中，变绿后立刻捞出来备用。
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  5.将红椒切成小片，大蒜拍扁就行，姜切成末，葱切成段备用。