家常烧鲅鱼

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  1.冰鲜鲅鱼一条
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  2.需要的材料准备好，待鱼稍微化冻，用刀切一样大小的块，葱切段，姜取皮切片，蒜拍碎备用。
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  3.热锅凉油，待油温升起，将大料和花椒粒一起放进去爆香。
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  4.再将拍碎的大蒜放进去。
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  5.把鱼放进锅里，同时加入料酒。