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作为东北人的我最爱的就是家乡的乱炖，食材丰富，操作简单味道超级棒每次都吃好多，不过和家里的区别就是家里面是用柴锅炖制的，而在楼房里只能够用天然气虽然没有那么正宗但吃起来绝对的够味，一起来分享下。
小贴士：1.五花肉冷水下锅焯去血末。2.温水冲洗干净浮末，加入温水炖煮。3.白酒也可换做料酒，个人喜欢白酒，去腥，肉质更软烂。4.不要过早加入盐，过早加盐肉不爱熟。
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