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香椿炒蛋

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朋友昨天刚给送来了鲜香椿,正好看到香哈里有活动,咱也来凑凑热闹。

作者: 伴夜看枳落

小技巧

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    6.热锅凉油
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    7.倒入蛋液
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    8.用铲子慢慢翻炒成均匀的蛋块
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    9.放入焯好的香椿翻炒半分钟
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    10.加入适量盐继续翻炒均匀
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    11.大约半分钟即可
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    12.出锅装盘
  • 小贴士

    香椿一定要用开水焯一下,炒鸡蛋时要热锅凉油,待鸡蛋液定型后用铲子慢慢翻炒成均匀的小块,盐在出锅前加入。

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