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自制草莓酱

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草莓是应季水果,不是什么时候想吃就能吃上。为了能让草莓的香气多留存几天,我们把它做成果酱保存起来,让她的美色美味多半陪伴我们几天。

作者: 实名注册

小技巧

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    6.熬到比较黏稠的时候,加入几滴柠檬汁.这一步是向哈有学的,不明觉厉。自己比较喜欢玫瑰酱的味道,稍放了一点,感觉更加芳香。
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    7.再熬一小会儿就完成了。
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    8.把备好的两个带盖的玻璃瓶,提前洗净,用开水煮烫。然后,把果酱盛入。不要盖盖儿,再大火蒸5分钟,开锅后马上把盖拧紧。这样做是为了尽量保存时间长。
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    9.草莓。果酱已经做好了,可以食用了。开盖后的果酱要尽快吃完,不要保存过长时间。
  • 小贴士

    用不粘锅也要勤搅动,防止火太大炒胡了。冰糖的量可以根据草莓的甜度和个人的喜好适当调整添加的量。有条件的话可以给瓶子做些装饰,就会变身成为馈赠亲朋的好礼品。

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