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河南卤面

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一般我们这边的卤面都是细面条！但是二道的面条也是另一种口感！比细面条要更劲道些！

作者: 提拉米苏688

用料

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小技巧

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    6.先把辣椒和蒜苔炒了
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    7.两分钟后放黄豆芽
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    8.最后把之前炒好的肉倒进去！加盐和老抽！
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    9.倒入一大碗热水！煮十分钟！把菜煮熟！
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    10.把炒好的菜另外盛出来！蒸还的面条放在下面！边倒菜边搅拌！
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    11.最后把拌好的面条从新放到蒸锅里！蒸五分钟！中间留一个孔！
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    12.五分钟后！又软又香的卤面就做好了

    • 小贴士

    炒菜的时候要加热水！拌好的面条一定要再次回锅蒸一次！这样才会又软又香！回锅蒸的时候记得中间要留一个孔哦！热水上的快些！

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