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山药有利于脾胃消化吸收功能是一味平补脾胃药食两用之品不论脾阳亏或胃阴虚皆可食用。小米具有防止泛胃滋阴养血功效。红枣能提高人体免疫力并可抑制疲细胞，促进白细胞生成降低血清胆醇抗痴防痴。今天向朋友们推荐的这款（健脾养胃粥）就是用这三种食材熬的粥，脾胃不好的朋友们不防试试。
山药切好立刻用凉水冲洗防止变黑，如果喜欢吃甜可以放入冰糖。
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