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（百度）蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜，属于粤式海鲜蒸菜，主料是蒜蓉、粉丝和扇贝，主要烹饪工艺是蒸。 新鲜的扇贝平时不常买到，但在家吃，可以就地取材，买一些扇贝柱，这样既免去了清洗扇贝的麻烦，又能节省时间，是非常不错的做法哦。
蒸制时间不要太长哦，断生即可。
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