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南瓜豆沙手撕面包

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没有添加一点水,用纯南瓜泥和面,口感非常松软。南瓜选用老南瓜,切块蒸熟捣成泥即可。水份含量不一样自己合理调整,分享一下做法。

作者: 朵妮妮

小技巧

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    6.烤箱预热180度。发酵好的面团撒上白芝麻,烘烤30分钟左右。中途上色加盖锡纸。烤好后马上脱模冷却
  • 小贴士

    南瓜最好用料理机打成泥,会比较细腻。红豆沙可以用自制的也可以用市售的,白芝麻可以省略

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