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东北乱炖

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今天下雨 天气有点湿冷 老妈本来想做香菇炖鸡腿的 结果香菇没泡好 看看冰箱 蔬菜也挺多 我看正好是乱炖的材料啊 机智吧O(∩_∩)O材料有所改动 偏清淡 但是味道一样好 而且很入味 偷偷告诉你 下雨天 乱炖和米饭更配哦!哈哈哈哈哈

作者: 大顺妈妈

小技巧

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    6.开锅放入茄子土豆这些不容易熟的蔬菜 炖20~30分钟
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    7.锅里的菜8分熟的时候 放入圆白菜等容易熟的菜 一直大火5分钟
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    8.全部熟了 放盐和白胡椒粉调味
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    9.当当当当 出锅了! 简单的食材 丰富的味道 和米饭是绝配 开动吧?
  • 小贴士


    个人建议炖得时间长点 软烂更好吃
    炖菜最后再放盐 会节省很多时间 而且盐量也少很多
    所有蔬菜能用手的尽量用手撕 撕的味道和用刀切的果然不一样
    每次放入材料的时候先大火 开锅再转小

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