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太子参百合瘦肉汤

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春天气温反复无常,我和家里的两个孩子容易反复感冒,于是让他们喝点预防感冒的汤——太子参百合瘦肉汤。 百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的粤菜防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。

作者: 味谷的厨房

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    小贴士

    罗汉果味甘,性凉,有清肺利咽,化痰止咳,润肠通便的功能。它的味道比较浓,可以用1个或者半个就已经很够味了。

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