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豆腐嫩滑,肉末酥香,兼具咸、酸、甜、辣、香、鲜等口味,是一道吃过就不容易忘记的下饭菜。
1、 郫县豆瓣酱和剁辣椒都有盐味,所以再加盐的时候一定要小心。2、 这道菜的汤用来泡米饭非常好吃,所以我就多加了一些水。不喜欢的朋友,可以适当的减少水量。
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