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油炸香酥野鲫鱼

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春天是钓鱼的好季节,老公喜欢钓鱼,而我喜欢吃鱼,野鱼儿更是美味极了。老公钓的小鱼儿怎么办呢?大多都是鲫鱼,也有昂公,龙虾,草鱼,鳊鱼,青鱼,小鱼儿刺太多,炖汤可以喝鲜美的鲫鱼汤,可是不能总喝汤,而且汤里的鱼基本就不吃了。一次他朋友说炸着吃,香酥美味,下酒最好。于是按他朋友说的办法,我就操作了。确实很美味,又香又酥又脆,还不用吐鱼刺,全部一起吃了,还是天然无污染的。

作者: 爱

小技巧

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    小贴士

    二次油炸是为了使鱼儿全部香脆,不用吐鱼骨头。一份美味的野鲫鱼就好了,虽然麻烦一点,但是味道很好,还省钱了,买一份至少得好几十呢!就算是老公半天的劳动成果吧,即享受了钓鱼的过程,还吃到美味*。

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