下载APP
打开APP，查看视频做法>>

奶盐苏打饼干

9.9万点赞 · 249收藏

7.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.6万

打开APP收藏菜谱

这是跟着君之学烘培中的一款饼干，还要再接再厉做得更好，这次有点厚了

作者: 爱诺雨0一叶子

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.揉成油酥面团
  • 点击查看大图
    7.这时水油皮的面团差不多醒好了，放案板上擀成圆形（我擀的不好，亲将就看）
  • 点击查看大图
    8.将油酥面团放在擀好的水油皮面团上，先用手压扁，再用擀面杖压一压。使它平铺在水油皮面团中间
  • 点击查看大图
    9.将面团从四周像中间折
  • 点击查看大图
    10.这样
  • 点击查看大图
    11.再对折，成了长方形
  • 点击查看大图
    12.用擀面杖擀成长方形薄片
  • 点击查看大图
    13.再两边对折过来
  • 点击查看大图
    14.再对折一次
  • 点击查看大图
    15.转过来擀成长方形薄片，13到15此步骤重复两次后擀成厚约2mm的长方形
  • 点击查看大图
    16.切掉四周不规则的边角，叉子在面上扎些小孔
  • 点击查看大图
    17.切成差不多大小的片，烤盘铺上油纸，放入烤盘。面片上喷一些水，放温暖处醒发25分钟左右，直到面片厚度变成原来的两倍大
  • 点击查看大图
    18.烤箱预热，上下火170度中层15分钟，随时观察，看到表面金黄色了即可取出
  • 点击查看大图
    19.出炉
打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活