韭菜炒鸡蛋

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  1.韭菜洗净切段
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  2.鸡蛋打入碗里调成蛋液 姜蒜切末
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  3.炒锅放油，油温六成热放入鸡蛋液
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  4.待鸡蛋煎至成型后，用锅铲将起切碎盛出
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  5.再放入少许植物油，油温七成热放入姜蒜末爆香。