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泛舟爱情海——西兰花蓉奶酪焗意面

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钟情于意面,但又想对传统意面做些改变!这道意面很难在餐厅看到,却有着独特风味,妙不可言!

作者: 姑娘我曾经二十八

小技巧

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    6.将意面盛出后放在烤碗中,均匀地撒上马苏里拉芝士碎。
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    7.烤箱180度预热十分钟后,将意面放入烤箱中上层,焗烤10分钟左右,奶酪化开即可端出。
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    8.香浓无比的西兰花蓉奶酪焗意面做好了!享用它,仿佛泛舟爱琴海……
  • 小贴士

    1.西兰花在焯水时要掌握火候,时间太短会太硬,太长又会发黄,影响色面。
    2.焗烤意面时,注意观察,奶酪化开即可出炉,此时拉丝的感觉刚刚好。

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