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心得就是，这些菜的营养功效非常的高，里面有羊肚菌，竹笙，黄耳，竹笋，魔芋结，口蘑等等一些高档的原材料。 此道煲锅名符其实、真材实料、养生之美味佳肴……，食客之体会，菜品清淡、可口、味香浓郁、不油不激、易吸引、助消化……，品尝后回味更佳……，可谓之极品一一一忆品青莲之招牌名桶一一一忆桶鲜[微笑]
就是烹饪的小技巧呢就是把这个原材料先煸炒出香味，然后，加汤，烧开。
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