香酥龙利鱼

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  1.将龙利鱼解冻，用厨房纸吸干水份。
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  2.将吸过水的龙利鱼按自己的喜好切段待用。
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  3.准备好各种调味料。
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  4.分别加入一勺料酒，两勺生抽，一大勺蚝油，一小勺盐，一小勺糖，适量的葱姜蒜粉、香草粉、胡椒粉。
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  5.将鱼和各种调味料充分拌匀后腌制半小时。