自制爆米花

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  1.这种爆米花专用玉米粒超市就有卖的，我在家乐福买的。
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  2.我这借用了量杯取材，没有称重，玉米粒与红糖的比例是1:1。
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  3.锅内放入少许油，比平时炒菜多一些，中火烧热。
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  4.手能感觉到明显的油温时，将玉米粒倒入，用铲子把它们铺平。
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  5.等玉米粒开始爆出一两颗的时候，盖上锅盖，转至中大火，你可以听到噼里啪啦的声音，不用管就让它们在锅中蹦蹦跳跳吧！