全麦熔岩芝士面包

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  1.揉面团。先将除黄油以外的材料混合，揉出粗膜，然后加入黄油，揉到完全出膜。（这一步可以用面包机代劳）我喜欢征服面团，将稀泥般的面团揉成光滑有弹性，所以基本是手揉。
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  2.一发，至两倍大。手指测试。（可以放在35度左右的烤箱中，大概40分钟左右）
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  3.整形。先将面团等分6份，70g/个。松弛10分钟后，包馅。
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  4.二发，至2倍大。然后撒面粉。
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  5.剪口，用手拉扯开口。