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批萨饼皮的制作

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从饼皮到配料的制作，都是自己动手，做好后老公和女儿吃的满满的幸福感，都说比买的好吃，送出去一半

作者: 萌萌宝妈

用料

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小技巧

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    6.面团发酵至两倍大，用手沾上干粉在面团上戳一下，不塌陷，不回缩就好了
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    7.取出面团进行排气，然后静置15分钟
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    8.用擀面杖擀成自己所需图形，我做的是长方形，平铺在铺有锡纸的烤盘上
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    9.抹上番茄酱，然后用叉子戳上些小洞洞
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    10.烤箱预先预热，然后200度烤10分钟
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    11.香喷喷的饼皮就做好了
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    12.我自己搭配做出来的批萨
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    13.满满的诱惑
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    14.再来一张

    • 小贴士

    1、饼皮生坯一定要戳冻，否则烤制时候容易膨胀
    2、面团刚揉时很粘手，多揉一会就很光滑很柔韧了
    3、如果是8寸批萨盘，面粉量125就可以了

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