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不同鱼胶有不同的做法，只有运用恰当的食材才能充分冲击你的味蕾，发挥最大的营养价值，鱼胶中的鳕鱼胶可以炖甜潤口味也可以炖咸鲜口味。此菜谱运用鳕鱼胶和虫草花搭配，加上排骨高汤，让你的味蕾真正感受到什么是鲜的营养，营养的鲜，我们不仅要吃的好吃，还要吃得营养。
1.鳕鱼胶炖汤之前需要泡发，建议用清水或者开水泡，开水大概40分钟就可以啦，清水可能要久一些2.多吃鱼胶对身体很好，鳕鱼胶不会太腥，甜咸都可以炖，适合广大女性3.建议用隔水炖，汤营养更好锁住
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