萝卜丝虾丸汤

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  1.将虾去壳去虾线制成虾泥，香葱切碎，姜切沫，放入碗中，加适量食盐少量料酒
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  2.顺边打在一起，让虾上劲
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  3.锅中加水烧开转小火，将虾制成丸下入锅中(在这里我用了勺子做辅助)，萝卜切丝，待锅开后放入萝卜丝，快好时放入葱花，加少量食盐，关火，滴两滴香油
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  4.盛出享用，如果喜欢可以在汤中下面条

小贴士

虾拍打后更易去虾线，用刀背打成泥更易上劲