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蒜蓉粉丝蒸大虾

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提起蒜茸粉丝都会想到用来蒸扇贝,其实蒸大虾味道也很不错哦!粉丝吸收了虾的鲜美,用蒸的烹饪手法更能保持菜品的原汁原味。

作者: 辛墨墨的小食光

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    6.锅中放适量油烧至五成热,放入葱姜蒜末爆出香味。
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    7.把炒好的葱姜蒜末连油均匀的铺在食材上面。
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    8.再把调好的酱汁均匀的淋在上面。
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    9.锅中添适量水烧开后,把盘子放入锅中盖上锅盖蒸1-2分钟,再打开锅盖蒸7-8分钟。(开盖蒸虾的口感不会老,粉丝也不发干。)
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    10.成品图,把葱叶用牙签划开,撕成条状装饰表面即可。
  • 小贴士

    为了保持菜品美观我没有把虾的后背剪开,如果自己吃可以把后背全部剪开,这样会更加入味。
    酱料可以根据自己的口味调制,没有蒸鱼豉油也可以不放。

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