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这款菜品有很大的创意空间，我是因为想利用剩余一点点的肉末，所以用了肉，如果有虾仁，切成末，用沙拉酱拌过，然后其它步骤是一样的，也更是一款清新淡雅的下酒小菜，有兴趣的朋友可以自己创意，期待大家也可以传其它不同内容的菜谱
用肉末的时候，可以加咖喱调味，也可以是番茄酱，每次用的调味料不同，口感完全不同，有很大的扩展空间。用网筛过筛的时候蛋黄松因为太细太松会粘在网筛的底部不掉到碗里，用勺子把它轻轻刮下即可
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