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肉沫豆腐

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豆腐是最爱的菜,因为简单易做,而且煎起来外面焦焦的,里面嫩白嫩白的。

作者: 记得33

小技巧

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    6.在锅中放入少许肉沫,煸炒
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    7.肉沫炒至发白,放入煎好的豆腐
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    8.倒入盐,耗油,料酒,炒一炒,加少量水煮一煮
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    9.大火收汁,还剩少许汤汁放入葱花即可
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    10.装盆
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    11.来张近照
  • 小贴士

    1.锅一定要烧热至冒烟,然后转小火,放入豆腐块
    2.煎的时候要掌握火候,还要温柔的翻动豆腐,因为易碎

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