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蛋糕卷一直特别爱吃,它比别的蛋糕更细腻,做过两次,莫名的失败了,经过进一步学习,成功掌握了方法,给大家分享一下做法。
主要注意蛋清的打发时间别打过了,是湿性发泡!再有烤箱不同温度有差异,根据自己的烤箱脾气来定时间。
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